Кофе в зернах Nepal Mount Everest Kukri – органический сорт арабики из Гималайских предгорий. Первая и единственная кофейная плантация Непала была основана в 1994 году, к северо-западу от Катманду. Плантация расположена на высоте около 800 метров над уровнем моря. Это одно из немногих мест, где на такой высоте нет мороза. Зерна долго созревают в тенистых условиях, промываются хрустальной водой из гор Гималаи, сушат исключительно на солнце, а готовые зеленые зерна вывозятся прямо из Катманду самолетом. В условиях уникального климата и ландшафта здесь растет кофе высочайшего качества и неповторимого вкуса с наполненным ароматом, нежной терпкостью, изысканной горечью, легким ореховым привкусом и элегантной кислинкой. Сорт идеально подходит для приготовления всех видов напитков.

Обжарка: средне-темная

Вкус: изысканный и насыщенный, прекрасно сбалансированный, нежная кислинка и благородный горьковатый оттенок, а также необычные сладковато-солёные нотки.

Аромат: с яркими оттенками фундука, какао и леденцов, которые постепенно сменяются нотами имбиря.

Оборудование: Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91 °С.