Кофе Blasercafe Java Katakan идеально подходит для приготовления ристретто и эспрессо. Этот моносорт кофе представляет собой промытую робусту, высоко оцененную по жёстким стандартам качества на государственном предприятии PTPN XII, расположенном на острове Ява. Благодаря процессу влажной обработки этот сорт отличается насыщенным, но мягким вкусом и богатой ароматической палитрой. Эти зерна соответствуют стандартам качества класса Speciality, что делает эту робусту почти уникальной в своём роде.

Обжарка: французская (темная) 

Вкус: прекрасное сочетание солодового вкуса и бархатистой горечи с легкой на кислинкой.

Аромат: интенсивный аромат орехов, кунжута, солода и лакрицы выделяется в этом кофе. Также присутствуют тонкие нотки земли и нежный аромат коньяка. По сравнению с другими сортами робусты, этот кофе обладает выразительным, насыщенным и сильным вкусом.

Оборудование: Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91 °С.