
Colombia Supremo - это кофе высочайшего качества с насыщенным и глубоким вкусом. Колумбия известна как производитель одних из наилучших сортов арабики. Здесь применяются самые строгие местные стандарты качества, регулируемые на уровне государства. Плоды собираются вручную только в момент полной спелости, используются органические удобрения, а большинство кофе проходит влажную обработку. Качество продукции контролируется на всех этапах, включая проверку перед отправкой в порты. Одной из особенностей колумбийского кофе является выращивание среди более высоких деревьев, создающих тень. Это придает зрелому кофе более мягкий вкус с нежными нотками вина и фруктов. Именно благодаря этому качеству он так высоко ценится по всему миру.
Обжарка: средне-темная
Вкус: обладает насыщенностью, с умеренной кислотностью, заметной сладостью и легкой горчинкой.
Аромат: с шоколадными и винными нотами, легкие оттенки фруктов, цитрусов и цветов.
Оборудование: Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91 °С.