Афганский казан представляет собой разновидность кастрюли с герметичной крышкой, создающей внутри металлической емкости давление. Это позволяет быстро нагревать воду и приготавливать блюда значительно быстрее, чем в обычной посуде. Хотите, чтобы ваши блюда обладали неповторимым вкусом, сохраняли витаминный состав и привлекательный внешний вид? Тогда стоит приобрести универсальный афганский казан и предоставить ему особое место среди ваших кулинарных принадлежностей.
С помощью функционального и надежного афганского казана можно отправиться на природу и приготовить вкусные блюда на костре. Кроме того, его можно использовать и в домашних условиях. Пища сохраняет яркий цвет приготовленных овощей, поскольку она не подвергается окислению на воздухе под воздействием тепла.
Возможность использования в походных условиях: приготовление мяса занимает от 20 до 30 минут. Изготовлен из алюминия с толстым дном и стенками, полированными до блеска. Крышка казана закручивается очень плотно, создавая высокое давление и температуру внутри. Афганский казан представляет собой многофункциональную посуду: его можно использовать не только для приготовления блюд под давлением, плотно закручивая крышку, но и как обычную кастрюлю или котелок с открытой крышкой. Можно использовать афганский казан разными способами:
- Как кастрюлю: без крышки — на огне или углях.
- Как сковороду для жарки и тушения: налейте масла на дно после разогрева, с крышкой или без, на сильном огне.
- Как скороварку: с плотно закрученной крышкой на среднем огне, с добавлением воды или в собственном соку.
- Как казан: с крышкой или без, на медленном огне или углях без добавления воды до получения эффекта печеного мяса/овощей.
Порой потребители испытывают затруднения с использованием афганского казана, однако это несложно. Вот пошаговая инструкция:
- Начните с залития емкости 2 литрами воды и закипячивания в течение 10 минут. После этого обязательно выпустите пар и слейте жидкость.
- Добавьте в казан 1 стакан растительного масла и измельченный лук, затем обжарьте все под плотно закрытой крышкой в течение 10 минут.
- По прошествии времени аккуратно покачайте афганский казан по полу с наклоном в 30-40 градусов, чтобы масло равномерно распределилось по внутренней поверхности посуды.
- Сбросьте давление, удалите масло с луком. Теперь ваш прочный афганский казан-скороварка готов к использованию! Его можно устанавливать как на электрической, так и на газовой плите, мангале или открытом огне.
Афганский казан представлен в четырех вариациях, экземпляры объема: от 5 до 80 литров. Все модели доступны для заказа на нашем сайте.
Эти казаны производятся в Афганистане с применением специальной технологии литья из алюминия. Это обеспечивает легкий и износостойкий сосуд, который может использоваться как в быту, так и быть предметом кухонного декора или презентом.
Афганский казан — надежное, универсальное и качественное кулинарное приспособление для всех, кто ценит вкусную еду.
Основной проблемой является объем.
Все афганские казаны имеют объем, значительно меньший, чем заявленный, примерно в 1,5-2 раза, в зависимости от модели.
Это происходит из-за того, что емкость указана в персидских единицах, и при конвертации в литры не учитывается соответствующий коэффициент.
Представленный объем - 5 л, фактический объем - 4.5-4.7 л
Представленный объем - 8 л, фактический объем - 5-6 л
Представленный объем - 10 л, фактический объем - 8-8.5 л
Представленный объем - 12 л, фактический объем - 9 л
Представленный объем - 15 л, фактический объем - 10-11.5 л
Представленный объем - 20 л, фактический объем - 12-14 л
Представленный объем - 30 л, фактический объем - 17-19 л
Представленный объем - 50 л, фактический объем - 26-29 л
Представленный объем - 80 л, фактический объем - 40-42 л.